الخردل هو نبات سنوي ينتمي إلى عائلة المحاصيل ذات اللون الأحمر. الجزء الأكثر شعبية من العشب هو البذور ، والتي تستخدم على نطاق واسع لأغراض الطهي. وهكذا ، يتم تحضير خردل المائدة من كعكة الحبوب الخالية من الدهون ، ويتم الحصول على توابل تحمل الاسم نفسه من المواد الخام المطحونة.
يتفوق زيت الخردل على زيت الزيتون من حيث المذاق والخصائص الطبية. يتم تمثيل تركيبته الكيميائية بالإسترات المتطايرة والدهون الصحية من نوع أوميغا والفيتامينات أ ، ب ، ج ، ك والمعادن.
يرجى مراسلتنا عبر البريد الإلكتروني على sales@zafco.co
