نخالة

النخالة هي منتج ثانوي لمعالجة الحبوب إلى دقيق وحبوب. عند تطوير أنواع مختلفة من الدقيق والحبوب ، يبقى من 20 إلى 28 ٪ من وزن الحبوب في النخالة.

عند التحبيب ، يتم ضغط الكتلة حتى 10 مرات ، وهذا يعطي مزايا غير مشروطة أثناء النقل والتخزين. يتم الحفاظ على النخالة في شكل حبيبي بشكل أفضل ، لأنه ، بسبب كثافتها العالية وانخفاض مساحة السطح المحددة ، يتم تقليل تأثير الخميرة والفطريات العفن ، ومسببات الأمراض.

نخالة القمح والجاودار لها أكبر قيمة علفية. يتم تصنيفها على أنها أعلاف مركزة. لديهم قيمة غذائية عالية نسبيا من 0.7-0.8 وحدة تغذية لكل 1 كجم ، وتحتوي على 8-12 ٪ من البروتين المهضوم. من الناحية الغذائية ، يتم تقييم نخالة القمح فوق الجاودار